| Nom d'élément:
Éléments de base du tourisme
|
| Filière:
Management du Tourisme International, Bachelor, ASPO 01.10.2018 |
| Code: DFBTO111 |
| SAP-Submodule-No.: P620-0499 |
| Volume horaire: 24CM+24TD (48 heures) |
| Crédits: 4 |
| Semestre: 1 |
| Matière obligatoire: oui |
Langue de travail:
allemand/français |
Type d'examen:
Contrôle continu
[dernière modification 13.03.2017]
|
Localisation dans le cursus:
DFBTO111 (P620-0499) Management du Tourisme International, Bachelor, ASPO 01.10.2018
, semester 1, matière obligatoire
|
Charge de travail:
|
Pré-requis:
Aucun.
|
Pré-requis pour:
|
Responsable:
Gabriel Michel |
Enseignant(e):
Nicole Kreutz
[dernière modification 13.11.2017]
|
Objectifs:
Acquérir des connaissances de base sur :
- les concepts de base et le domaine de l’économie du tourisme,
- les bases en économie et en particulier les dimensions le l’économie du tourisme,
- le développement et l´importance du tourisme,
- la nature spécifique du secteur du tourisme (la chaîne de valeur ou filière du tourisme),
- les structures de marché, les acteurs du marché (fournisseurs, consommateurs, organisations),
- les concepts de l´industrie des transports et du tourisme.
[dernière modification 13.03.2017]
|
Contenu pédagogique:
- Apprendre les rudiments du domaine des ressources humaines (facteurs humains en tant que facteur de production, gestion du personnel, recrutement, formation, politique de rémunération, particularités dans les entreprises du tourisme international)
- Acquérir les connaissances de base en gestion des ressources humaines pour répondre à des questions se posant dans les entreprises
- Introduction au domaine de l´organisation (structure organisationnelle, processus, approches de la théorie organisationnelle, les modèles de base, gestion de projets, changement organisationnel, particularités des sociétés internationales de tourisme ….)
- Comprendre les fonctions, les éléments et les structures des systèmes de gestion
Aspects internationaux et interculturels
- Etude des marchés étrangers comme point de départ et objectifs du tourisme international
- Ceci dans le cadre d´exemples de firmes internationales
Références professionnelles pratiques:
- Concepts de management
- les méthodes de gestion
- Les compétences sociales
- Des conférences, visites sur le terrain (avec les élèves de semestres supérieurs)
- En particulier, les concepts et méthodes de management en lien avec l´industrie du tourisme et des transports
Les élèves apprennent les bases du travail d´équipe et s’initieront aux techniques modernes de présentation.
[dernière modification 13.03.2017]
|
Supports pédagogiques:
Séminaire, exercices et discussion avec des étudiants et des présentations par des étudiants
[dernière modification 13.03.2017]
|
Bibliographie:
Recommandation bibliographique donnée lors du cours
[dernière modification 13.03.2017]
|
