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Grundlagen Tourismuswirtschaft

Modulbezeichnung:
Bezeichnung des Moduls innerhalb des Studiengangs. Sie soll eine präzise und verständliche Überschrift des Modulinhalts darstellen.
Grundlagen Tourismuswirtschaft
Modulbezeichnung (engl.): Principles of the Tourism Sector
Studiengang:
Studiengang mit Beginn der Gültigkeit der betreffenden ASPO-Anlage/Studienordnung des Studiengangs, in dem dieses Modul zum Studienprogramm gehört (=Start der ersten Erstsemester-Kohorte, die nach dieser Ordnung studiert).
Internationales Tourismus-Management, Bachelor, ASPO 01.10.2013
Code: BITM-111
SAP-Submodul-Nr.:
Die Prüfungsverwaltung mittels SAP-SLCM vergibt für jede Prüfungsart in einem Modul eine SAP-Submodul-Nr (= P-Nummer). Gleiche Module in unterschiedlichen Studiengängen haben bei gleicher Prüfungsart die gleiche SAP-Submodul-Nr..
P440-0062, P440-0063
SWS/Lehrform:
Die Anzahl der Semesterwochenstunden (SWS) wird als Zusammensetzung von Vorlesungsstunden (V), Übungsstunden (U), Praktikumsstunden (P) oder Projektarbeitsstunden (PA) angegeben. Beispielsweise besteht eine Veranstaltung der Form 2V+2U aus 2 Vorlesungsstunden und 2 Übungsstunden pro Woche.
4V (4 Semesterwochenstunden)
ECTS-Punkte:
Die Anzahl der Punkte nach ECTS (Leistungspunkte, Kreditpunkte), die dem Studierenden bei erfolgreicher Ableistung des Moduls gutgeschrieben werden. Die ECTS-Punkte entscheiden über die Gewichtung des Fachs bei der Berechnung der Durchschnittsnote im Abschlusszeugnis. Jedem ECTS-Punkt entsprechen 30 studentische Arbeitsstunden (Anwesenheit, Vor- und Nachbereitung, Prüfungsvorbereitung, ggfs. Zeit zur Bearbeitung eines Projekts), verteilt über die gesamte Zeit des Semesters (26 Wochen).
5
Studiensemester: 1
Pflichtfach: ja
Arbeitssprache:
Deutsch/Englisch/Französisch/Spanisch
Prüfungsart:
Klausur (90 Minuten; Wiederholung semesterweise)

[letzte Änderung 11.12.2019]
Verwendbarkeit / Zuordnung zum Curriculum:
Alle Studienprogramme, die das Modul enthalten mit Jahresangabe der entsprechenden Studienordnung / ASPO-Anlage.

BITM-111 (P440-0062, P440-0063) Internationales Tourismus-Management, Bachelor, ASPO 01.10.2013 , 1. Semester, Pflichtfach
BITM-111 (P440-0062, P440-0063) Internationales Tourismus-Management, Bachelor, ASPO 01.10.2015 , 1. Semester, Pflichtfach
BITM-112 (P440-0064) Internationales Tourismus-Management, Bachelor, ASPO 01.10.2017 , 1. Semester, Pflichtfach
BITM-112 (P440-0064) Internationales Tourismus-Management, Bachelor, ASPO 01.10.2020 , 1. Semester, Pflichtfach
Arbeitsaufwand:
Der Arbeitsaufwand des Studierenden, der für das erfolgreiche Absolvieren eines Moduls notwendig ist, ergibt sich aus den ECTS-Punkten. Jeder ECTS-Punkt steht in der Regel für 30 Arbeitsstunden. Die Arbeitsstunden umfassen Präsenzzeit (in den Vorlesungswochen), Vor- und Nachbereitung der Vorlesung, ggfs. Abfassung einer Projektarbeit und die Vorbereitung auf die Prüfung.

Die ECTS beziehen sich auf die gesamte formale Semesterdauer (01.04.-30.09. im Sommersemester, 01.10.-31.03. im Wintersemester).
Die Präsenzzeit dieses Moduls umfasst bei 15 Semesterwochen 60 Veranstaltungsstunden (= 45 Zeitstunden). Der Gesamtumfang des Moduls beträgt bei 5 Creditpoints 150 Stunden (30 Std/ECTS). Daher stehen für die Vor- und Nachbereitung der Veranstaltung zusammen mit der Prüfungsvorbereitung 105 Stunden zur Verfügung.
Empfohlene Voraussetzungen (Module):
Keine.
Als Vorkenntnis empfohlen für Module:
BITM-240 Marketing und Marktforschung im Tourismus
BITM-320 Management in der Tourismuswirtschaft
BITM-430 Interkulturelle Kompetenz
BITM-510 Nachhaltige Tourismusökonomie und -politik
BITM-530 Informations-, Kommunikations- und Reservierungssysteme
BITM-580 Wirtschafts-, Kultur- und Tourismusgeographie
BITM-W-01 Destinationsmanagement
BITM-W-02 Entrepreneurship im Tourismus
BITM-W-03 Freizeit-, Sport-, Adventure-Management
BITM-W-04 Hotelmanagement
BITM-W-05 Kommunikationspolitik im Tourismus
BITM-W-06 Kulturmanagement
BITM-W-07 MICE-Management
BITM-W-08 Mobilitätsmanagement
BITM-W-09 Reiseveranstaltung
BITM-W-10 Sportmanagement
BITM-W-11 Qualitätsmanagement im Tourismus
BITM-W-12 Tourismussoziologie und -psychologie
BITM-W-13 Wellness- und Gesundheitstourismus
BITM-W-14 American Spring Academy


[letzte Änderung 30.10.2012]
Modulverantwortung:
Prof. Dr. Achim Schröder
Dozent/innen:
Prof. Dr. Petra Garnjost (Vorlesung)
Prof. Dr. Ralf Rockenbauch (Vorlesung)
Prof. Dr. Achim Schröder (Vorlesung)


[letzte Änderung 25.10.2012]
Lernziele:
Nach der Teilnahme an dem Teilmodul "Einführung Tourismuswirtschaft" sind die Studierenden in der Lage:
- Grundbegriffe des Internationalen Tourismus zu definieren,
- das Tourismussystem in verschiedene Bereiche zu gliedern und die touristische Leistungskette abzubilden,
- wesentliche Phasen der Geschichte des Reisens zu charakterisieren und Faktoren der touristischen Entwicklung aufzuzeigen,
- globale Reiseströme sowie deren Erfassung und Bedeutung zu beschreiben,
- Charakteristika der touristischen Nachfrageseite (Reisemotive und -entscheidungsprozeß, Urlaubsstile und -typen etc.) aufzuzeigen,
- die Besonderheiten des touristischen Produkts auszudrücken und in Bezug zum touristischen Marketing zu setzen
- Auskunft über mögliche Beschäftigungsfelder nach Abschluss des Studiums zu geben.
 
Die Studierenden erwerben internationale und interkulturelle Kompetenzen durch die Beschäftigung mit Auslandsmärkten als Quell- und Zielgebiete des internationalen Tourismus sowie im Rahmen von Beispielen aus internationalen Unternehmen und Destinationen. Zudem sammeln die Studierenden Erfahrungen in Teamarbeit und der Anwendung moderner Präsentationstechniken.
 
Nach der Teilnahme an dem Teilmodul "Personal und Organisation" sind die Studierenden in der Lage:
- die Grundlagen und Herausforderungen im Bereich Personal zu erläutern
- ausgewählte Aspekte, Methoden und Ansätze der zentralen Personalbereiche zu erläutern: Personalplanung, Personalgewinnung, Personalführung, Personalbeurteilung, Personalentwicklung, Personalvergütung, Personalfreisetzung
- die grundlegenden Prinzipien und Ziele im Bereich Organisation zu erklären und mit Hilfe ausgewählter organisationstheoretischer Ansätze die Entstehung von Organisationen zu begründen
- die Aufbauorganisation und die Ablauforganisation (mit ihren zentralen Gestaltungsparametern und Konzepten) zu erläutern
- die Phasen und Aufgaben im Projektmanagement zu verstehen
- die Formen von intra- und interorganisatorischen Netzwerken zu beschreiben
 
 
 


[letzte Änderung 08.10.2025]
Inhalt:
Einführung  Tourismuswirtschaft:
 
- Definitionen und Begriffsabgrenzungen
- Die Geschichte des Reisens und die Zukunft des Tourismus
- Globale Reiseströme und Entwicklungsfaktoren des Tourismus
- Die touristische Nachfrageseite
- Die touristische Angebotsseite
 
Personal:
 
- Grundlagen des Personalmanagements
- Entscheidungsbereiche im Personalmanagement: Personalplanung, Personalgewinnung, Personalführung, Personalbeurteilung, Personalentwicklung, Personalvergütung, Personalfreisetzung
- Besonderheiten in internationalen Tourismusunternehmen
  
Organisation:
 
- Grundlagen der Organisation
- Organisationstheorien
- Ablauforganisation und Aufbauorganisation
- Intra- und Interorganisation
- Projektmanagement


[letzte Änderung 08.10.2025]
Weitere Lehrmethoden und Medien:
Vorlesung mit Diskussion sowie Kurzpräsentationen durch Studierende (Vorstellung von Stellenangeboten touristischer Unternehmen sowie von Partnerhochschulen)

[letzte Änderung 08.10.2025]
Literatur:
Einführung Tourismuswirtschaft:
 
Berg, W. (2014). Einführung Tourismus : Überblick und Management (2., überarbeitete Auflage). De Gruyter Oldenbourg
Bieger, T., Laesser, C., & Beritelli, P. (2025). Das Ende des Tourismus? Tourismuslehre neu gedacht (1. Aufl.). UTB. https://doi.org/10.36198/9783838563695
Bieger, T. (2010). Tourismuslehre - Ein Grundriss (3rd ed.). Haupt. https://doi.org/10.36198/9783838525365
Boniface, B. G., & Cooper, C. P. (2024). Worldwide destinations: The geography of travel and tourism (9th ed.). Routledge, Taylor & Francis Group.
Bösl, S., & Werther, S. (Eds.). (2024). Berufsfelder und Perspektiven im Tourismus. Springer Gabler. https://doi.org/10.1007/978-3-658-44933-9
Freyer, W. (2015). Tourismus: Einführung in die Fremdenverkehrsökonomie (11., überarbeitete und aktualisierte Auflage). De Gruyter Oldenbourg. https://doi.org/10.1515/9783486857542
Hartmann, R. (2018). Marketing in Tourismus und Freizeit (2., überarb. Aufl.). Narr Francke Attempto; UVK Verlag. https://doi.org/10.36198/9783838549934
Holloway, J. C., & Humphreys, C. (2022). The business of tourism (12th ed.). Sage.
Mundt, J. W. (2013). Tourismus (4., überarbeitete und ergänzte Auflage). Oldenbourg Verlag.
Page, S.J. (2025). Tourism Management (7th ed.). Routledge. https://doi.org/10.4324/9781003546887
Page, S.J., & Connell, J. (2020). Tourism: A Modern Synthesis (5th ed.). Routledge. https://doi.org/10.4324/9781003005520
Steinecke, A. (2014). Internationaler Tourismus (1. Aufl.). UTB GmbH; UVK Lucius. https://doi.org/10.36198/9783838542027
Steinecke, A. (2011). Tourismus (2. vollständig überarbeitete Auflage). Westermann.
World Economic Forum. (2024). Travel & tourism development index 2024 (in collaboration with the University of Surrey). Geneva: World Economic Forum. https://www3.weforum.org/docs/WEF_Travel_and_Tourism_Development_Index_2024.pdf
 
sowie Fachzeitschriften/Journals: z.B. Annals of tourism research, fvw, Internationales Verkehrswesen, Reiseanalyse der F.U.R. usw.
 
 
Personal und Organisation
 
- Bea, Franz Xaver; Göbel, Elisabeth: Organisation. München, UVK, aktuellste Auflage.
- Bröckermann, Reiner: Personalwirtschaft. Stuttgart, Schäffer-Poeschel, aktuellste Auflage  
- Kieser, Alfred; Walgenbach, Peter: Organisation. Stuttgart, Schäffer-Poeschel, aktuellste Auflage.
- Olfert, Klaus: Organisation. Herne, Kiehl, aktuellste Auflage.
- Picot, Arnold: Organisation. Stuttgart, Schäffer-Poeschel, aktuellste Auflage.
- Schierenbeck, Henner; Wöhle Claudia B.: Grundzüge der Betriebswirtschaft. Oldenbourg, DeGruyter, aktuellste Auflage.
- Scholz, Christian: Personalmanagement. München, Vahlen, aktuellste Auflage.
- Stock-Homburg, Ruth; Groß, Matthias: Personalmanagement. Wiesbaden, Springer Gabler, aktuellste Auflage.
- Vahs, Dietmar: Organisation. Stuttgart, Schäffer-Poesechel, aktuellste Auflage.
- Wöhe, Günter. et al.: Einführung in die allgemeine Betriebswirtschaftslehre. München, Vahlen, aktuellste Auflage.


[letzte Änderung 08.10.2025]
 
[Tue Oct 21 22:30:42 CEST 2025, CKEY=ib1, BKEY=itm2, CID=BITM-111, LANGUAGE=de, DATE=21.10.2025]